Información General

• Autores: Angela Barusi, F. Xavier Medina, Gemma Colesanti
• Editores: Institut Català de la Mediterrània
• Año de publicación: 1998
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-393-4460-0
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen

• Aproximació a l'estudi del color en l'alimentació de l'Europa mediterrània occid ental, amb la col·laboració de diversos especialistes internacionals procedents de diferents camps de la investigació. Aquesta obra ens acosta a una realitat di nàmica i plural, composta per múltiples facetes.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)