La respuesta a todas las dudas posibles y las mejores orientaciones para criar gallinas castellanas negras y poder participar en el Libro Genealógico de la raza. Editado con la ayuda del Ministerio de Agricultura, expertos en genética aviar de INIA, expertos en morfología de la Universidad de Zaragoza, expertos en conservación de razas en peligro de extinción de la Universidad de León, Sociedad Española de agricultura-ganadería ecológica, expertos en innovación de INEA-Grado Agroambiental, expertos en nutrición de NANTA, expertos en sanidad y enfermedades aviares. Dos años de trabajo buscando como ofrecer a todos los aficionados la información más rigurosa (y más comprensible) para mejorar la gestión del Plan de Conservacion de la raza aviar Castellana Negra, declarada en peligro de extinción.
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