Información General

• Autores: Ana Cabrera Lafuente (coord.), Isabel María Rodríguez Marco (coord.), Cristina Villar Fernández (coord.)
• Editores: Ministerio de Educación Cultura y Deporte, Subdirección General de Documentación y Publicaciones
• Año de publicación: 2013
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-92-0-000175-8
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Resumen

• Publicación que resume el trabajo realizado por el Museo Nacional de Artes Decorativas dentro del proyecto europeo de investigación sobre realidad aumentada ARtSENSE. Para este proyecto el Museo seleccionó una de sus piezas más destacadas, la llamada cocina valenciana. Esta pieza carecía de documentación suficiente para la creación de contenidos de audio, vídeo, imágenes, etc. con la calidad adecuada para este tipo de tecnología. Por ello, con la financiación del proyecto europeo, el Museo organizó un seminario en 2011 sobre la cocina valenciana. Se recogen aquí los trabajos fruto de este seminario, así como otros que tienen por objetivo ofrecer una introducción a la tecnología de la realidad aumentada.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Estudios históricos

    • Décors de cuisines à Valence au XVIIIème siècle replacés dans leur contexte européen

      Jackes de Beurville

      • Texto Completo Libro

      págs. 8-12

      

    • El fenómeno de las cocinas valencianas

      Jaume Coll Conesa

      • Texto Completo Libro

      págs. 13-38

      

    • La cocina de azulejos del Museo Nacional de Artes Decorativas

      Manuel Alonso Santos

      • Texto Completo Libro

      págs. 39-59

      

    • Arte y ceremonia del refresco

      Carmen Abad Zardoya

      • Texto Completo Libro

      págs. 60-88

      

    • La cocina y su conservación

      Cristina Villar Fernández

      • Texto Completo Libro

      págs. 89-109

      

  • Proyecto ARtSENSE

    • Adaptive Augmented Reality for Cultural Heritage: ARtSENSE Project

      Nenad Stojanovic, Ana Cabrera Lafuente

      • Texto Completo Libro

      págs. 110-119

      

    • An Introduction to Augmented Reality and Cultural Heritage for Curators, Art Historians and Museum Educators

      Areti Damala

      • Texto Completo Libro

      págs. 120-135

      

    • La creación de contenidos para NTICs: el caso de la cocina valenciana

      Isabel María Rodríguez Marco, Ana Cabrera Lafuente, Cristina Villar Fernández

      • Texto Completo Libro

      págs. 136-152

      

    • Cómo aprender disfrutando de la Cocina Valenciana: un modelo de evaluación para el diseño de dispositivos de Realidad Aumentada

      Mikel Asensio, Yone Castro Ríos, M.ª Elena Asenjo Hernanz, Elena Pol Méndez, Juan Antonio Rodríguez, Paula Paredes, Ana Cabrera Lafuente, Isabel Rodríguez, Cristina Villar Bueno

      • Texto Completo Libro

      págs. 153-187