Encuentros de la tradición y de la innovación en el sector vitivinícola ; II. Factores de valorización del sector vitivinícola: [ponencias de los XVII y XVIII Cursos de Verano de la Universidad de Burgos, años 2017 y 2018]
Información General
- Autores: Alberto Tobes Velasco (dir.), Pilar Rodríguez de las Heras (dir.), María Luisa González San José (dir. congr.), Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero (dir.)
- Editores: Universidad de Burgos : Ayuntamiento de Aranda de Duero : Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero
- Año de publicación: 2019
- País: España
- Idioma: español
- ISBN: 978-84-09-16171-3
- Recoge los contenidos presentados a: Curso de Verano Viticultura y Enología en la D. O. Ribera del Duero (17. 2017. Aranda de Duero (Burgos)). Curso de Verano Viticultura y Enología en la D. O. Ribera del Duero (18. 2018. Aranda de Duero (Burgos)).
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