Resumen de Caracterización reológica de hidrogeles de MCC-NaCMC + almidón: Tixotropía y sinergismo
El uso de hidrocoloides, como sustancias viscosizantes y estabilizantes es muy frecuente en la industria farmacéutica. El objetivo de este trabajo es estudiar las modificaciones producidas en el comportamiento seudoplastico y tixotrópico de hidrogeles de celulosa microcristalina-carboximetil celulosa sódica (MCC-NaCMC) cuando se formula con diferentes concentraciones de los distintos tipos de almidón (arroz, maíz, trigo). Se ha tomado como base hidrogeles formulados al 2'5% en peso añadiendo ocho concentraciones de almidón comprendidas entre 1 y 4'5% en peso. Se ha realizado un amplio estudio del comportamiento tixotrópico, así como del sinergismo que se produce en la mezcla.
