Implantación de sistemas de gestión de calidad en las empresas hoteleras de Sevilla
- Autores: Olivia Rocío Guevara Lavado
- Directores de la Tesis: Luis Eugenio Carretero Díaz (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad Complutense de Madrid ( España ) en 2002
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Pedro Cruz Roche (presid.), Jesús García de Madariaga Miranda (secret.), Antonio Genaro Leal Millán (voc.), Carlos Arias Martín (voc.), José luis Martín Marín (voc.)
- Materias:
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- Resumen
El trabajo de investigación titulado "La Implantación de Sistemas de Gestión de Calidad en las Empresas Hoteleras de Sevilla", pretende realizar una primera aproximación a los problemas de implantación de los sistemas de aseguramiento y gestión de la calidad en las empresas de servicio, desde el enfoque del modelo de calidad total propuesto por la EFQM (European Foundation for Quality Management).
Para ello realiza un estudio de los principales factores involucrados en el éxito de la implantación de dichos sistemas, cultura corporativa, capacidad de liderazgo, comunicación interna, selección y formación de personal, etc., siempre a al vista del a descomposición de los mismos propuestos por el modelo EFQM. Finalmente, se estudió la relación entre la valoración alcanzada por las empresas hoteleras de la provincia de Sevilla en los citados factores y sus resultados medidos a través del cumplimiento de expectativas tanto en los objetivos de las empresas como de sus clientes.
