Estado nutritivo de personas de edad avanzada institucionalizadas de Talavera de la Reina: mediante parametros dietéticos, hematológicos y bioquímicos

• Autores: Miguel Ángel Collado Cano
• Directores de la Tesis: Olga Moreiras Tuny (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Complutense de Madrid ( España ) en 1991
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Gregorio Varela Mosquera (presid.), José Manuel Ribera Casado (secret.), Francisco Zaragoza García (voc.), Alberto Herreros de Tejada (voc.), Pedro Garcia Puertas (voc.)
• Materias:
  • Ciencias médicas
    • Ciencias clínicas
      • Geriatría
    • Ciencias de la nutrición
      • Nutrientes
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• Resumen

  • EL PRESENTE TRABAJO ANALIZA EL ESTADO NUTRICIONAL DE DOS COLECTIVOS DE ANCIANOS INSTITUCIONALIZADOS, DE DIFERENTE NIVEL SOCIOECONOMICO Y DIFERENTE REGIMEN DE VIDA. CON ESTA FINALIDAD SE HAN RECOGIDO DATOS DIETETICOS, HEMATOLOGICOS, BIOQUIMICOS Y ANTROPOMETRICOS DE 106 ANCIANOS. ADEMAS SE HACE UNA VALORACION DE LA ACTIVIDAD FISICA.

    TODOS LOS DATOS SON DISTRIBUIDOS SEGUN EDAD, SEXO Y LUGAR DE RESIDENCIA, PARA CONOCER LA INFLUENCIA DE ESTAS VARIABLES.

    EL PRINCIPAL PROBLEMA DIETETICO DE ESTOS COLECTIVOS ESTUDIADOS ES LA DEFICIENTE INGESTION ENERGETICA.

    CON LA EDAD, EL "STATUS" HEMATOLOGICO ES MAS PRECARIO.

    LA ESCASA ACTIVIDAD FISICA, ESPECIALMENTE EN LA RESIDENCIA, DA LUGAR A UN BAJO GASTO ENERGETICO".