Aportacion a la mejora de la tecnologia postrecoleccion de frutos citricos en españa

• Autores: Miguel Luís Ragone
• Lectura: En la Universitat Politècnica de València ( España ) en 1989
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: José Macho Quevedo (presid.), Juan José Tuset Barrachina (secret.), Jose Manuel Sala Gomis (voc.), Milagros Mateos Otero (voc.), María Angeles Lluch Rodríguez (voc.)
• Materias:
  • Ciencias tecnológicas
    • Tecnología de los alimentos
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • SE REALIZARON EXPERIENCIAS CON NUEVAS TECNICAS DE POSTRECOLECCION DE FRUTOS CITRICOS, TANTO EN VARIEDADES TRADICIONALES COMO EN LAS DE RECIENTE INCORPORACION AL CULTIVO. ESTAS SON: DESVERDIZACION, EN LAS VARIEDADES CLEMENTINA FINA Y RUYA; PREALMACENAMIENTO CON ALTAS TEMPERATURAS Y ENVOLTURA PLASTICA INDIVIDUAL, EN FRUTOS DE NARANJA VALENCIA Y NAVEL, POMELO MARSH SEEDLESS Y MANDARINA FORTUNE, CON O SIN INOCULACION DE ESPORAS DE LOS PRINCIPALES HONGOS QUE AFECTAN A LOS CITRICOS; CONSERVACION FRIGORTIFICA CONVENCIONAL Y EN CONDICIONES VARIABLES PROGRAMADAS, CON O SIN ENVOLTURA PLASTICA INDIVIDUAL, EN MANDARINA NOVA Y TRATAMIENTO DE CUARENTENA POR FRIO, PARA EL CONTROL DE LA MOSCA DEL MEDITERRANEO EN LIMON VERNA, SIMULANDO DISTINTAS CONDICIONES DE APLICACION Y DE COMERCIALIZACION.