Efecto del clna sobre la cinetica y energetica del crecimiento de un mutante respiratorio de saccharomyces cerevisiae

• Autores: José M. Peinado
• Directores de la Tesis: Esteban Santiago Calvo (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Navarra ( España ) en 1977
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Esteban Santiago Calvo (presid.), Alberto Sols (secret.), Francisco Ponz Piedrafita (voc.), Rafael Jordana Butticaz (voc.), Andres Chordi Corbo (voc.)
• Materias:
  • Ciencias de la vida
    • Microbiología
      • Micología (levaduras)
  • Ciencias tecnológicas
    • Tecnología bioquímica
      • Microbiología industrial
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• Resumen

  • Se ha estudiado la cinetica y energetica del crecimiento de un mutante respiratorio de saccharomyces cerevisiae en ausencia y presencia de clna. En presencia de sal disminuye la velocidad de crecimiento a medida que aumenta la concentracion de clna disminuyendo tambien y correlativamente la velocidad de consumo de glucosa. Sorprendentemente aumenta el rendimiento con respecto al atp. El analisis macromolecular de celulas crecidas en cultivo continuo a la misma tasa de dilucion en presencia y ausencia de clna y el analisis microcalorimetrico de las celulas creciendo exponencialmente en ambas condiciones demuestran que el aumento en el rendimiento en presencia de clna se debe a una desaparicion parcial del desacoplamiento energetico o lo que es lo mismo a una disminucion de la glucosa disipada en ausencia de sal.