Componentes con función alcohólica de la fracción insaponificable de los aceites de oliva y orujo de aceitunas. Determinación y aplicaciones analíticas en problemas de caracterización

• Autores: José Martel Moya
• Directores de la Tesis: Jaime Gracián Tous (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Sevilla ( España ) en 1973
• Idioma: español
• Número de páginas: 326
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  • Tesis en acceso abierto en: Idus