Repercusiones nutritivas y metabolicas de la sustitucion de proteina por grasa en las dietas para truchas

• Autores: Manuel Ángel García Gallego
• Directores de la Tesis: Salvador Zamora Navarro (codir. tes.), María López Rodríguez (codir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Granada ( España ) en 1979
• Idioma: español
• Número de páginas: 157
• Tribunal Calificador de la Tesis: María López Rodríguez (presid.), Salvador Zamora Navarro (secret.), Jesús Larralde Berrio (voc.), Fermín Sánchez de Medina Contreras (voc.), Jose M. Recio Pascual (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Peces y fauna silvestre
      • Piscicultura
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
• Resumen

  • Se han estudiado los efectos que sobre la evolucion ponderal la utilizacion nutritiva de la proteina y el metabolismo proteico en general ejerce la sustitucion de parte de la proteina de la dieta para truchas en crecimiento por grasa; asi como los efectos que sobre esos parametros ejercen periodos de ayuno de corta duracion.