Alternativas de gestión con ganaderia bovina en sistemas pastoriles de la región pampeana (argentina). Sistemas de cría y engorde de la propia producción
- Autores: Daniel Fernández
- Directores de la Tesis: Antón García Martínez (dir. tes.), V. Domenech García (codir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Córdoba (ESP) ( España ) en 2005
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Clemente Mata Moreno (presid.), Julio Jesús Tovar Andrada (secret.), Francisco Paula Peña Blanco (voc.), Luis Ruiz Abad (voc.), José Martos Peinado (voc.)
- Materias:
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- Resumen
La investigación se desarrolló en la región semiárida pampeana (Argentina) y se ha estructurado y conformado en los siguientes términos. En primer lugar , se hizo una revisión de las propiedades del agroecosisitema como bases para evaluar su condición y se hizo hincapié en los agroecosistemas de bajos insumos que están presentes en la región . En segundo lugar, se describió la zona de estudio y los sistemas de producción ganadera más comunes o representativos de la zona. Se defineron los índices utilizddos y se enumeraron los factores de condicionan la producción ganadera zonal.
También se descrivieron los precios, costes y margen bruto ganadero y el sistema de análisis de gestión utilizado en el presente estudio. Una vez descrito el entorno se desarrolló el apartado de material usado, métodos aplicados y herramientas estadísticas utilizadas. Se incluyó el análisis de 49 variables físicas y económicas de material 442 análisis de gestión.
Las variables físicas incluyeron datos estructurales y de rendimiento productivo , y las variables económicas incluyeron datos sobre costes, precios de productos , ingresos y rendimiento económico. El análisis estdístico de la información se basó en la caracterización de las variables muestrales por criterio de estratificación y la comparación mediante análisis de la varianza. Se analizó metodológicamente la sustentabilidad en base a la teoría de agrosistmas y sus propiedades . Para ello se desarrollaron y analizaron indicadores técnicos de sustentabilidad: productividad física, estabilidad productiva y sostenibilidad productiva. Una vez analizado el sistema produrctivo propuesto, se comparó favorablemente su competitividad en zonas donde tradiconalmente se hace cría vacuna como única actividad y en zonas donde se realiza invernada de bovinos en forma tradicional.
El objetivo final de esta tesis fue el de presentar a la producción argentina un sistema de produc
