Se ha determinado el contenido en células somáticas y el recuento total de bacterias de ganaderías localizadas en distintas zonas geográficas de Andalucía, situadas en las provincias de Cádiz, Córdoba, Jaén, Málaga y Sevilla. Las muestras de leche se obtuvieron del tanque de almacenamiento y refrigeración de explotaciones ganaderas de vacuno frisón durante diferentes meses de los años 1.992, 1.993 y 1.994. La analítica se realizó mediante equipos automáticos de alto rendimiento, basados en el principio fluor-opto-electronico (equipos fossomatic y bactoscan. Foss electric. Dinamarca). Los resultados obtenidos se procesaron informáticamente estableciéndose comparaciones entre las distintas zonas así como con otras regiones españolas.
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