La seguridad alimentaria en la Europa de los mercaderes
Luis Llopis Herbas
págs. 8-9
Estrategias ineludibles de ganaderos y veterinarios
José Antonio del Barrio Martín
págs. 10-12
La Unión Europea y la Política Agraria
Antonio Paz Saez
págs. 17-20
Estado actual del profesional tecnólogo de los alimentos: nuevos pasos, nuevo futuro
Cristina Fernández, Ignacio Sánchez González
págs. 23-25
El comercio de la carne y derivados de consumo en la UE: Austria
Manuel Rodríguez Rebollo
págs. 50-61
I+D+i Innovaciones Tecnológicas
M. A. Ramírez
págs. 105-110
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