Olivae: revista oficial del Consejo Oleícola Internacional (Edición española)

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  Año 1996, Número 64

  • Economía

    • El mercado internacional del aceite de oliva y su evolución

      págs. 12-15

      

    • El mercado internacional de las aceitunas de mesa y su evolución

      págs. 16-19

      

    • El sector productor e industrial del aceite de oliva en Italia en 1995

      Roberto D'Auria

      págs. 21-34

      

  • Ciencia y técnica

    • Mejoras en la fertilidad del suelo de olivar con la aplicación periódica de compost de residuos sólidos urbanos: comparación con el sistema de no laboreo con suelo desnudo

      F. G. Aguilar Torres, Pedro González Fernández, Miguel Pastor Muñoz-Cobo

      • Resumen

      págs. 40-45

      

    • Investigación sobre la determinación de las características organolépticas de los aceites extraídos de algunos importantes cultivares de olivo de la Región del Egeo en Turquía

      Hikmet Acar, Bahri Ersoy

      págs. 46-51

      

    • Estudios químicos sobre la tolerancia a la sanidad de algunos cultivares

      H. El-Sayed Emtithal, M.E. El-Said, A.H. El-Sherif, S.A. Sari El-Deen

      • Resumen

      págs. 52-57