Distribución y consumo

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  Año 2008, Año nº 18, Número 101

  • Tendencias de evolución de la distribución comercial en España

    Angel Fernández Nogales, Emilia Martínez Castro, Alfonso Rebollo Arévalo

    • Texto completo

    págs. 5-18

    

  • Comercio urbano en espacios metropolitanos

    Juan Ignacio Robles

    • Texto completo

    págs. 19-31

    

  • Consumo y gasto en pescado

    Víctor J. Martín Cerdeño

    • Texto completo

    págs. 32-45

    

  • Nueva norma de calidad del ibérico

    Mónica Santos Carretero

    • Texto completo

    págs. 46-49

    

  • Análisis del proceso de compra del jamón en España

    Antonio Chamorro Mera, Francisco Javier Miranda González, Sergio Rubio Lacoba, Víctor Valero Amaro

    • Texto completo

    págs. 50-59

    

  • Consumo de pan, bollería, pastelería, galletas y cereales

    Víctor J. Martín Cerdeño

    • Texto completo

    págs. 60-72

    

  • Hábitos de consumo en los últimos meses del año

    Sylvia Resa López

    • Texto completo

    págs. 73-79

    

  • Pastas alimenticias y legumbres

    Sylvia Resa López

    • Texto completo

    págs. 80-85

    

  • El principio de preocupación en el derecho español y sus aplicaciones en el ámbito alimentario

    Víctor Manteca Valdelande

    • Texto completo

    págs. 86-94

    

  • Agricultura, ganadería y pesca en Andalucía

    • Texto completo

    págs. 95-115

    

  • Sabores de Andalucía

    Ismael Díaz Yubero

    • Texto completo

    págs. 116-125

    

  • Rutas con sabor

    Miguel Angel Almodóvar

    • Texto completo

    págs. 126-132

    

  • Bronca en el Mercat de Sant Antoni

    Angel Fálder Rivero

    • Texto completo

    págs. 145-147

    

  • Mercat de Sant Antoni. Barcelona

    Juan Ignacio Robles, Elisenda Ardévol Piera

    • Texto completo

    págs. 148-150