págs. 8-12
págs. 14-19
págs. 20-21
págs. 22-26
Effetti sulla qualità delle arance tarrocco del sistema di trasporto a refrigerazione passiva (PRS)
F. Pallottino, Paolo Menesatti, G. Paglia, M.C Strano, Mariarosaria Calandra, G. Lanza
págs. 28-33
págs. 34-39
La qualità dipende anche dagli apporti idrici: il caso della cv Red Globe
Donato Antonacci, Danilo Morelli, Pasquale Crupi, Rosa Anna Milella, Antonio Coletta, Angelo R. Caputo, Rocco Perniola
págs. 40-44
Contributo all'identificazione dei principali vitigni calabresi
Anna Schneider, Stefano Raimondi, Flavia Maia Moreira, Davide De Santis, Rocco Zappia, Daniela Torello Marinoni, Nicodemo Librandi, Maria Stella Grando
págs. 46-55
Tecniche per il miglioramento della qualità delle uve da tavola frigoconservate
Donato Antonacci, Giuseppe Palmisano, Vincenza Turci, Luciano Fiorentino, Rosa Anna Milella, Antonio Coletta, Rocco Perniola
págs. 56-60
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