ANS. Alimentación, nutrición y salud

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  Año 2009, Vol. 16, Número 3

  • Estado de salud y sobrepeso en la edad avanzada

    Màrius Foz Sala

    • Resumen

    págs. 61-70

    

  • "Anisakis": efecto de los tratamientos dados al pescado en las larvas y en sus alérgenos

    M. Tejada

    • Resumen

    págs. 71-83

    

  • Problemática nutricional en personas con sobrepeso/obesidad

    Rosa María Ortega Anta, Elena M. Rodríguez Rodríguez, Aranzazu Aparicio Vizuete, A. I. Jiménez Ortega, Ana María López Sobaler

    • Resumen

    págs. 84-88