Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE)

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  Año 2010, Vol. 25, Número Extraordinario 3. Dedicado a: LIBRO BLANCO DE LA DESNUTRICIÓN EN IBEROAMÉRICA

  • Conceptos y definiciones de la desnutrición iberoamericana

    Carmina Wanden-Berghe Lozano, M.E. Camilo, Jesús Manuel Culebras Fernández

    • Resumen

    págs. 1-9

    

  • Notas para una historia de la desnutrición en la Iberoamérica del siglo XX

    Josep Bernabeu Mestre

    • Resumen

    págs. 10-17

    

  • Análisis de determinantes sociales de la desnutrición en Latinoamérica

    Diego Jiménez Benítez, Amelia Rodríguez Martín, R. Jiménez Rodríguez

    • Resumen

    págs. 18-25

    

  • El acceso a la información como determinante social de la salud

    Luis David Castiel, Javier Sanz Valero

    • Resumen

    págs. 26-30

    

  • La búsqueda de información científica sobre las Ciencias de la Nutrición en Internet

    Javier Sanz Valero, Luis David Castiel

    • Resumen

    págs. 31-37

    

  • La influencia de la desigualdad en la desnutrición de América Latina: una perspectiva desde la economía

    Jorge Guardiola Wanden-Berge, Francisco José González Gómez

    • Resumen

    págs. 38-43

    

  • Comercio internacional y crecimiento económico: ¿cómo influyen en el hambre de América Latina?

    Jorge Guardiola Wanden-Berge, J. Bernal Rivas

    • Resumen

    págs. 44-49

    

  • Epidemiología de la desnutrición en Latinoamérica: situación actual

    Gilberto Kac, J.L. García Alvear

    • Resumen

    págs. 50-56

    

  • Métodos de valoración del estado nutricional

    Paula Ravasco, H. Anderson, Francisco Mardones-Restat

    • Resumen

    págs. 57-66

    

  • Implicaciones de la desnutrición en atención primaria

    Amelia Rodríguez Martín, José Pedro Novalbos Ruiz, A. Jiménez Rodríguez, M. Baglietto Ramos, José Manuel Romero Sánchez

    • Resumen

    págs. 67-79

    

  • La formación en nutrición en Iberoamérica

    Carmina Wanden-Berghe Lozano, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Isabel Castelló Botía, Javier Sanz Valero

    • Resumen

    págs. 80-86