ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León

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  Año 2009, Número 39. Recoge los contenidos presentados a: Asociación de científicos y tecnólogos de alimentos de Castilla y León. Jornada anual (23. 2009. Avila).

  • Evolución de los hábitos alimentarios en España

    María del Camino García Fernández

    págs. 5-9

    

  • La alimentación en los mayores

    Rosa María Ortega Anta

    • Resumen

    págs. 10-17

    

  • La colaboración del ejercicio y la alimentación para mantener y mejorar la salud

    Juan Francisco Marcos Becerro

    págs. 18-23