Ganadería

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  Año 2011, Número 71

  • Decíamos ayer

    • La fobia a la cabra: Revista Agricultura, enero 1945

      Joaquín Domínguez Martín

      págs. 6-7

      

  • En portada

    • La voracidad de los precios del grano engulle la rentabilidad

      César Marcos

      págs. 14-18

      

  • Actualidad

    • Entrevista a Alberto López, Director área agroalimentaria de la Feria de Zaragoza

      Alberto J. López Sánchez (entrevistado)

      págs. 26-27

      

    • Gestión del riesgo agroalimentario. Autocontrol, independiencia y eficacia

      José Luis Pérez Gil

      págs. 28-29

      

  • Sanidad animal

    • Patologías podales en el ganado vacuno de leche

      Juan J. Gómez Fernández, Pablo O. González Prieto, Patricia Vázquez Chas, Ricardo Vecillas Rojo, Marco Antonio García Vaquero, Angel Abuelo Sebio, Víctor Pereira Lestayo

      págs. 30-33

      

  • Manejo de instalaciones

    • Desde cualquier rincón y a cualquier hora, la analítica completa de leche bajo control

      César Marcos

      págs. 34-35

      

  • Vacuno de carne

    • Nuevo estudio comparativo de la carne de ternera de la dehesa andaluza a nivel de consumidores

      Carlos Javier Porras Tejeiro, J. L. Pérez Almero, Pilar Brun Esquiliche, C. Casas Millán

      págs. 36-38