Revue du vin de France
Año 2010, Número 544
págs. 10-14
pág. 16
pág. 32
págs. 34-40
págs. 48-144
págs. 148-165
págs. 166-167
págs. 168-173
Tri à la vendange.Un geste indispensable: Que la vendange soit manuelle ou mécanique, cette étape vise à obtenir le meilleur du raisin. Elle est cruciale dans les millésimes difficiles
pág. 174
Single de Samalens, gascon et celte à la fois: Un armagnac aux parfums de whisky single malt, même les amateurs s'y laissent prendre! Une originalité signée par la réputée maison Samalens
pág. 175
Valençay, l'héritage de Talleyrand: Célèbre pour son château et son gromage, Valençay l'est moins ses vins jadis encensés par le "diable boiteux". Une nouvelle génération de blancs change la donne
págs. 176-177
Clos Saint-Denis et Latricières-Chambertin, domaines Dujac et Simon Bize et fils: Si le clos-saint-denis du domaine Dujac impressionne par sa distinction toute bourguignonne, le latricières-chambertin du domaine SImon Bize et fils séduit par les nuances de son terroir
págs. 180-185
Domain Marcel Deiss, le croisé du terroir: Homme de foi, Jean-Michel Deiss a une mission, un graal: sortir l'Alsace de l'idolâtrie du cépage pour le ramener vers un seul dieu, son sol
págs. 186-190
Fronton, berceau de la négrette: Le cépage négrette est emblématique de cette appellation proche de Toulouse. Ses vins se distinguent par la gourmandise de leur fruit et leurs notes florales et épicées
págs. 192-194
págs. 196-201
Compostelle accords jambon et vins sur la route de Saint-Jacques: L'Espagne est réputée pour ses fabuleux jambons et ses vins à l'identité affirmée. En route pour Saint-Jacques, nous avons fait une inoubliable halte gustative
págs. 202-204
págs. 206-214
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