Olivo & olio

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  Año 2011, Vol. 14, Número 2

  • Pochi mezzi, molta estrazione

    Elena Tibiletti

    págs. 4-5

    

  • Il prezzo basso dequalifica e penalizza l'extravergine

    Manuela Soressi

    págs. 6-7

    

  • La potatura non è una sola Cambia con varietà ed età

    Barbara Alfei

    págs. 8-12

    

  • 2010, chiusura in rialzo per le quotazioni all'origine

    Tiziana Sarnari

    págs. 14-20

    

  • Composti fenolici, difficile valutarli e conservarli

    Lorenzo Cerretani

    págs. 18-20

    

  • Naturvie, amore per l'olio, gli olivi e l'Estremadura

    Luis Ramírez

    págs. 22-24

    

  • Itrana, dall'oliva di Gaeta all'olio extravergine dop

    Massimiliano Rella

    págs. 26-28

    

  • Rame impiegato sull'olivo, la revisione è stata soft

    Sandro Nardi, Giuliano Stimili

    págs. 30-31

    

  • Il mercato vuole oli di pregio L'oliveto adegui le varietà

    Giorgio Pannelli, Barbara Alfei

    págs. 32-35

    

  • L'esposizione conta molto al Nord, meno in Meridione

    Primo Proietti, Luigi Nasini, Franco Famiani, Daniela Farinelli, Luana Ilarioni

    págs. 36-42

    

  • Meglio le piante innestate, ma solo nei primi anni

    Primo Proietti, Luigi Nasini, Franco Famiani, Daniela Farinelli, Luana Ilarioni

    págs. 44-47

    

  • Superintensivo, perfetto se c'è acqua irrigua

    Giuseppe Francesco Sportelli

    págs. 48-50