Revue française d'oenologie

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  Año 2010, Número 241. Dedicado a: 50 ème Congrès National des Enologues de France

  • Les enjeux et l'organisation de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin Bordeaux Aquitaine

    Bernard Donèche

    págs. 2-3

    

  • De l'innovation au savoir-faire, les enjeux environnementaux de la production du vin

    Denis Dubordieu

    págs. 4-5

    

  • Les enjeux de la qualité aromatique des vins: des travaux de recherche au service de la typicité

    Philippe Darriet

    págs. 6-9

    

  • Droits et contributions directes: vraie fausse possibilité de régularisation des plantations illégales

    Michel Desilets

    págs. 10-11

    

  • Impact des itinéraires techniques méridionaux sur la teneur en résidus dans les vins

    Magali Grinbaum, Philippe Cottereau, Patrick Vuchot

    pág. 12

    

  • Le traitement alterné des effluents vinicoles et phyto aéré - Cascade Twin: une solution unique

    Pascal Noilet, Carine Méoule, Arnaud Massot, Fabrice Meunier, Karine Estève, Martine Mietton-Peuchot

    pág. 12