Periodo de publicación recogido
|
|
|
Nouvelle approche pour le college des vins rouges bio et vegan
Valérie Pladeau, Philippe Cottereau, Nicolas Lhotellier
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. 189, 2023, págs. 38-43
Produire des vins sans résidus quantifiables: Synthèse des résultats de 4 ans d'étude
Magali Grinbaum, Jean-Michel Desseigne, Philippe Cottereau
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. 188, 2023, págs. 23-26
Changemenrt climatique: trop de degrés, pas assez d'acidité
Philippe Cottereau
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. 187, 2023, págs. 53-56
Réflexions sur l'évolution des pratiques oenologiques
Eric Meistermann, Frédéric Charrier, Philippe Cottereau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 309, 2022, págs. 35-43
Résistance: Ce n'est qu'un début, continuons l'innovation!
Loïc Le Cunff, Philippe Cottereau, Marie-Agnès Ducasse
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 306, 2021, págs. 30-37
Comment s'affranchir du SO2 en vinification bio?: Partie 2/2: Réussite des fermentations et gestión des risques d'oxydation
Valérie Pladeau, Philippe Cottereau, Valérie Didier
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 47, Nº. 176, 2020, págs. 56-59
Comment s'affranchir du SO2 en vinification bio?: Partie 1/2: Gestión des premières étapes de vinification
Valérie Pladeau, Philippe Cottereau, Lucile Pic
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 47, Nº. 175, 2020, págs. 23-25
Réduire les teneurs en sulfites dans les vins en adaptant l'itinéraire
Frédéric Charrier, Philippe Cottereau, Aurélie Camponovo
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 46, Nº. Extra 173, 2019, págs. 50-51
Les sulfites dans la filière vins: Risques sanitaires, réglementations, allégations
Aurélie Camponovo, Frédéric Charrier, Philippe Cottereau
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 46, Nº. Extra 173, 2019, págs. 65-67
Bioprotection des vins biologiques. Quel impact en vinification en rouge traditionnelle?: Partie 2/2: Résultats des essais à l'échelle de la production
Lucile Pic, Philippe Cottereau, Daniel Granès
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 46, Nº. 172, 2019, págs. 31-33
Bioprotection des vins biologiques. Quel impact en vinification en rouge traditionnelle?: Partie 1/2: Résultats des essais en conditions expérimentales
Lucile Pic, Philippe Cottereau, Daniel Granès
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 46, Nº. 171, 2019, págs. 46-49
Lles nouvelles possibilités de traitement des vins par techniques membranaires
Philippe Cottereau
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 44, Nº. Extra 165, 2017, págs. 33-35
Stabilisation tartrique des vins rouges: Étude sur la mise au point de solutions innovantes
Philippe Cottereau, Céline Sparrow, Olivier Fonade
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 44, Nº. Extra 165, 2017, págs. 47-50
Impact des itinéraires oenologiques sur les résidus de produits phytosanitaires dans les vins: Partie 2/3: Synthèse des résultats de 4 ans d'étude
Magali Grinbaum, Philippe Cottereau, Valérie Didier
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 44, Nº. 165, 2017, págs. 17-20
Philippe Cottereau, Dominique Solanet, Christophe Riou
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 269, 2015, pág. 21
Nutrition azotée et levure: Un levier pour piloter les profils aromatiques des vins
Denis Caboulet, Amélie Roy, Marie-Agnès Ducasse, Philippe Cottereau, Dominique Solanet
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 40, Nº. Extra 149, 2013, págs. 26-28
Emmanuel Vinsonneau, Cécile Spagnesi, Philippe Cottereau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 257, 2013, págs. 14-27
Analyse multirésidus de pesticides dans les vins par UPLC/MS/MS après extraction QuEChERS: Partie 2/2: Application à une étude sur l'impact des itinéraires oenologiques
Thierry Philippe, Nelly Champeau, Laurent Barnavon, Philippe Cottereau, Magali Grinbaum
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 39, Nº. 142, 2012, págs. 27-31
Désalcoolisation partielle de vins: nouvelle pratique oenologique
Philippe Cottereau
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 127, Nº 10, 2010, págs. 207-211
Programme européen ORWINE: Synthèse des propositions faites pour l'élaboration du futur règlement européen de la vinification biologique
Jean-Michel Salmon, Philippe Cottereau, Monique Jonis
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 37, Nº. 136, 2010, págs. 50-51
Impact des itinéraires techniques méridionaux sur la teneur en résidus dans les vins
Magali Grinbaum, Philippe Cottereau, P. Vuchot
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 241, 2010 (Ejemplar dedicado a: 50 ème Congrès National des Enologues de France), pág. 12
Salmon, J.M., Philippe Cottereau, Jonis, M.
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 36, Nº 132, 2009, págs. 42-44
Les nouvelles technologies de réduction de la teneur en éthanol et du ph du vin
Michel Moutounet, Magali Bes, Jean Louis Escudier, Philippe Cottereau, Bernard Saint-Pierre
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 125, Nº 23, 2008, págs. 652-657
Philippe Cottereau, Jean Michel Desseigne
Viti: de la vigne au vin, ISSN 0757-4673, Vol. 31, Nº 331, 2007, págs. 38-39
Evolution de la contamination en Ochratoxine A: du vignoble français au vin
C. Lataste, Laurence Guérin, Bernard Molot, Dominique Solanet, Jean-Luc Berger, Philippe Cottereau
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 121, Nº 3, 2004, págs. 57-64
Les pratiques oenologiques raisonnées: la référentiel et son guide d' auto-diagnostic
Philippe Cottereau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 206, 2004, pág. 28
Macération préfermentaire: une etape décisive pour l'elaboration de vin rosé
P. Chretien, Alain Guittard, G. Masson, Claude Flanzy, Jean-Christophe Crachereau, M. Leguay, Philippe Cottereau, Denis Caboulet, E. Retali
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 204, 2004, págs. 20-24
Protection des vendanges blanches contre l' oxydation par emploi d' acide ascorbique: resultats expérimentaux
F. Charrier, Philippe Cottereau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 201, 2003, págs. 12-15
Synthèse des études "vins rosés". Influence sur la couleur des principaux paramètres de vinification
Philippe Cottereau
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 119, Nº 19, 2002, págs. 412-413
Estimation de la maturité phénolique des raisins rouges par la méthode I.T.V. standard
R. Renard, Philippe Cottereau, Laure Cayla
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 193, 2002, págs. 10-16
Un référentiel pour guider les vinificateurs
Philippe Cottereau
Viti: de la vigne au vin, ISSN 0757-4673, Vol. 25, Nº 277, 2002, págs. 32-32
Elaboration de vins rouges fruités par macération préfermentaire à chaud
Philippe Cottereau, Jean-Luc Berger
Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 73, Nº 833-834, 2000, págs. 473-480
Approche qualitative de la conservation des vins rouges fruites
Jean-Luc Berger, D. Monteil, Philippe Cottereau, R. Boisson, B. Chatelet, Valérie Lempereur
XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 2, 2000, págs. 331-336
Utilisation du lysozyme en Oenologie
V. Gerbaux, Jean-Luc Berger, Philippe Cottereau, C. Barrère, E. Meistermann, C. Cuinier
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 233-242
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados