Periodo de publicación recogido
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Macération préfermentaire á froid: application à une vendange de nielluccio
E. Retali
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 209, 2004, págs. 16-18
Macération préfermentaire: une etape décisive pour l'elaboration de vin rosé
P. Chretien, Alain Guittard, G. Masson, Claude Flanzy, Jean-Christophe Crachereau, M. Leguay, Philippe Cottereau, Denis Caboulet, E. Retali
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 204, 2004, págs. 20-24
Intérêt de l' élevage des vins rouges en fût de chêne. Application au Nielluccio et au Sciaccarello
E. Retali
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 203, 2003, págs. 22-26
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