Protection des vendanges blanches contre l' oxydation par emploi d' acide ascorbique: resultats expérimentaux
págs. 12-15
págs. 16-21
págs. 22-23
Les tanins de pellicules de raisins: évaluation des effets sur les vins rouges en cours d' élevage en barriques
págs. 24-26
págs. 28-31
Les apports d' oxygène au cours des traitements des vins: bilan des observations sur site. 2eme partie
págs. 32-38
págs. 39-43
Le goût et les goûts des vins: vins de glace et cidre de glace
págs. 44-47
págs. 48-50
págs. 51-56
Exportation en franchise de TVA: rappels des conditions de forme
págs. 57-58
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