Periodo de publicación recogido
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Face au dépérissement du vignoble: Mobiliser les réseaux d'acteurs de la recherche et de l'innovation
Christophe Riou
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 44, Nº. 162, 2017, págs. 7-9
Cahier technique. 1. L'oenologue, créateur de valeur: L'innovation
Christophe Riou, Valérie Lempereur
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 270, 2015, págs. 2-6
Les mannoprotéines levuriennes: la réalité au-delà du mythe
P. Vuchot, Stéphane Vidal, Christophe Riou, Céline Bajard Sparrow, Céline Fauveau, Patrice Pellerin
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 240, 2010 (Ejemplar dedicado a: 2020, où sera la lumière de l'oenologue?), pág. 18
Les mannoprotéines levuriennes: la réalité au-delà du mythe
P. Vuchot, Stéphane Vidal, Christophe Riou, Céline Bajard-Sparrow, Céline Fauveau
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 35, Nº. 127, 2008, págs. 27-30
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