Periodo de publicación recogido
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Intérêt dans les opérations post fermentaires sur vins blancs et rosé
Laurence Guérin, Joëlle Béguin, Laure Cayla
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 289, 2018, págs. 29-34
Thermovinification sur vins rosés: Impact sur le Gamay en Val de Loire
Joëlle Béguin, Laurence Guérin, Anne Buchet
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 44, Nº. 165, 2017, págs. 49-51
Collage des moûts alternatives à la caséine et à la PVPP en vinification biologique
Joëlle Béguin, Laurence Guérin
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 44, Nº. 163, 2017, págs. 28-30
Laurence Guérin, Joëlle Béguin, Laure Cayla
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 280, 2017, págs. 2-7
Comment limiter ses intrants en vinification biologique?
Joëlle Béguin, Laurence Guérin
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 274, 2016, págs. 11-13
Cahier technique. Les enzymes en oenologie. 3ème volet: Intérêt dans les opérations préfermentaires sur vin blanc
Laurence Guérin, Joëlle Béguin, E. Meistermann
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 256, 2013, págs. 2-12
Effet de la température sur les teneurs en géosmine des moûts
Laurence Guérin, F. Guyot, Christine Lagarde
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 38, Nº. 138, 2011, págs. 37-39
Assessment of maturity of Loire Valley wine grapes by mid-infrared spectroscopy
Daniel Picque, Pascale Lieben, Philippe Chrétien, Joëlle Béguin, Laurence Guérin
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 44, Nº 4, 2010, págs. 219-229
Les enzymes en Cenologie (2ème volet): Intérêt dans les opérations préfermentaires sur vin rouge (Voir 1er volet N°234)
Laurence Guérin, Charlotte Anneraud, François Davaux, Dominique Solanet, Emmanuel Vinsonneau, B. Chatelet, P. Vuchot
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 244, 2010 (Ejemplar dedicado a: Vin et Sante.... Continuons à réfléchir), págs. 7-18
Determination of activity profiles of the main commercial enzyme preparations used in winemaking
Laurence Guérin, Diane-Hélène Sutter, Adeline Demois, Mélanie Chereau, Gabriel Trandafir
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 60, Nº 3, 2009, págs. 322-331
Evolution de la contamination en Ochratoxine A: du vignoble français au vin
C. Lataste, Laurence Guérin, Bernard Molot, Dominique Solanet, Jean-Luc Berger, Philippe Cottereau
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 121, Nº 3, 2004, págs. 57-64
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