Joëlle Béguin
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Intérêt dans les opérations post fermentaires sur vins blancs et rosé
Laurence Guérin, Joëlle Béguin, Laure Cayla
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 289, 2018, págs. 29-34
Thermovinification sur vins rosés: Impact sur le Gamay en Val de Loire
Joëlle Béguin, Laurence Guérin, Anne Buchet
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 44, Nº. 165, 2017, págs. 49-51
Collage des moûts alternatives à la caséine et à la PVPP en vinification biologique
Joëlle Béguin, Laurence Guérin
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 44, Nº. 163, 2017, págs. 28-30
Laurence Guérin, Joëlle Béguin, Laure Cayla
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 280, 2017, págs. 2-7
Comment limiter ses intrants en vinification biologique?
Joëlle Béguin, Laurence Guérin
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 274, 2016, págs. 11-13
Cahier technique. Les enzymes en oenologie. 3ème volet: Intérêt dans les opérations préfermentaires sur vin blanc
Laurence Guérin, Joëlle Béguin, E. Meistermann
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 256, 2013, págs. 2-12
Assessment of maturity of Loire Valley wine grapes by mid-infrared spectroscopy
Daniel Picque, Pascale Lieben, Philippe Chrétien, Joëlle Béguin, Laurence Guérin
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 44, Nº 4, 2010, págs. 219-229
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Colaboraciones en obras colectivas
Modalites d' elevage et qualites des vins rouges de Loire
Alice Bruetschy, F. Guyot, P. Poupault, Joëlle Béguin, C. Cuinier, C. Coignard
XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 2, 2000, págs. 389-396
Hygiene stricte des equipements et qualite des vins
J. Y. Morard, F. Guyot, Alice Bruetschy, Joëlle Béguin, C. Cuinier
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 269-273
Selection de levures: optimisation des strategies
P. Daniel, Morvan Coarer, G. Culas, P. Poupault, Joëlle Béguin, R. Boisson, C. Cuinier
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 349-352
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