págs. 7-9
págs. 11-14
Les mises en réserve: un levier supplémentaire dans la conduite de la vigne: Bilan de 8 ans d'expérimentation. Focus sur le lien entre amidon et potentiel de rendement
págs. 15-17
págs. 18-20
págs. 21-24
Prise de mousse avec préparation du levain en une seule étape
Arnaud Delaherche, Etienne Dorignac, Marie-Charlotte Colosio
págs. 25-29
págs. 30-35
págs. 38-43
págs. 44-45
L' Interface bouchon/goulot: Un élément clé de la conservation du vin en bouteille
págs. 46-50
Étude de l'effet barrière de la cire de surbouchage sur l'aérocontamination des bouchons et des vins en bouteilles: Premiers résultats
págs. 51-55
págs. 56-60
Homogénéité d'un lot de bouteilles en matière vinicole: quelle(s) définition(s) juridique(e)?
págs. 61-62
págs. 63-66
págs. 67-68
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados