Periodo de publicación recogido
|
|
|
Prise de mousse avec préparation du levain en une seule étape
Arnaud Delaherche, Etienne Dorignac, Marie-Charlotte Colosio
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. 189, 2023, págs. 25-29
Nuovo approccio microbiologico per l'ottenimento di un vino con tenore alcolico ridotto
Arnaud Delaherche, Sylvie Christophe, Damien Steyer, Gregory Lemarquis, Eric Meistermann
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Nº 10, 2016, págs. 72-76
La bioprotection: une alternative microbiologique et naturelle pour la vinification sans sulfite
Arnaud Delaherche, Coralie Pagani, Arnaud Immélé
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 43, Nº. Extra 161, 2016, págs. 56-59
Une nouvelle approche microbiologique pour l'obtention d'un vin à teneur réduite en alcool
Arnaud Delaherche, Sylvie Christophe
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 43, Nº. 160, 2016, págs. 31-34
Sélection par hybridation d'une levure pour l'élaboration d'eaux-de-vie de qualité
Arnaud Delaherche, Jean-Marie Bercy, Walter Mulinazzi
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 42, Nº. 157, 2015, págs. 25-28
Etude écologique et Bio-sélection de levures indigènes de Saccharomyces cerevisiae
Arnaud Delaherche, Laetitia Etourneau, Cécile Arfeuillère
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 41, Nº. 152, 2014, págs. 21-24
Sécucité alimentaire et qualité organoleptique: Deux thématiques complémentaires pour un vin loyal et marchand
Stéphane La Guerche, Elodie Mallet, Arnaud Delaherche
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 41, Nº. 151, 2014, págs. 31-33
Besoins nutritionnels des bactéries malolactiques
Anthony Silvano, Arnaud Delaherche, Sibylle Krieger-Weber
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 39, Nº. 144, 2012, págs. 15-19
Solutions oenologiques pour la conservation des arômes des vins blancs et rosés
Graëlle Reynou-Gravier, Arnaud Delaherche, Sophie Rivel
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 38, Nº. 140, 2011, págs. 14-16
Saccharomyces uvarum, vers un développement industriel pour la vinification des vins blancs et rosés
Arnaud Delaherche, Graëlle Reynou-Gravier, Sophie Rivel, Philippe Marullo, Isabelle Masneuf
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 37, Nº. 136, 2010, págs. 21-23
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados