Marie-Charlotte Colosio

• Artículos de revistas (4)

• Artículos de revistas

  • Prise de mousse avec préparation du levain en une seule étape

    Arnaud Delaherche, Etienne Dorignac, Marie-Charlotte Colosio

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. 189, 2023, págs. 25-29

    

  • Fermentation indigène et pied de cuve: Résultats du projet Casdar "Levains Bio"

    Emmanuel Vinsonneau, Marie-Charlotte Colosio, Morvan Coarer

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 44, Nº. 162, 2017, págs. 25-27

    

  • Cahier technique spécial forum de davayé. Sélection et validation de souches de levures oenologiques

    Marie-Charlotte Colosio

    Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 278, 2016, págs. 2-4

    

  • Cahier technique. Sélection des levures par hybridation pour la vinificatiion des vins blancs et rosés aromatiques

    Marie-Charlotte Colosio, Dorothée Maurel, Pascal Houis

    Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 264, 2014, págs. 10-16

    

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