págs. 17-28
Caracterización aromática y clasificación de cerveza mediante nariz electrónica HS-MS
Luciano Vera, Laura Aceña, Ricard Boqué Martí, Montserrat Mestres, Olga Busto
págs. 30-38
págs. 40-47
págs. 49-52
págs. 55-58
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