Olivo & olio

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  Año 2014, Vol. 17, Número 9

  • Extravergine e cibo, un connubio esaltante

    Stefano Cerni, Antonio Ricci

    pág. 5

    

  • Taglio drastico agli aiuti con la nuova Pac

    Guiuseppe Catanzaro

    págs. 6-7

    

  • Da mangiare o per condire, quasi pronti per la raccolta

    Barbara Alfei

    págs. 8-13

    

  • Mosca, attacchi precoci, resa e qualita a rischio

    Sandro Nardi, Giuliano Stimilli

    págs. 14-17

    

  • Extra bio, piu vendite a chilometro zero

    Giuseppe Francesco Sportelli

    págs. 18-21

    

  • Rialzo dei listini, l'Italia si affranca dalla Spagna

    Tiziana Sarnari

    págs. 22-23

    

  • Qualita, occhio al degrado nel processo di estrazione

    Lorenzo Cerretani

    págs. 24-27

    

  • Corfu, dai veneziani l'eredita di boschi secolari

    Stefano Cerni, Maria Ovale

    págs. 28-31

    

  • Frantoio, impianti e sottoprodotti

    Antonio Ricci

    págs. 32-47

    

  • Flash

    págs. 48-52

    

  • Normativa

    pág. 53

    

  • La posta

    pág. 54