La cadena comercial de las frutas y hortalizas: Distribución mayorista en la Red de Mercas, evolución del consumo y cuotas de mercado minorista por formatos de establecimiento
págs. 6-28
Análisis del comercio internacional de frutas y hortalizas ante un escenario de amenaza fitosanitaria: Los casos de banano y los cítricos
págs. 31-39
Plátano de Canarias: El alimento de la sabiduría
págs. 41-47
págs. 48-59
págs. 60-66
págs. 68-70
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