Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
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Alimentación saludable: ecológicos, exóticos e hijos de la multiculturalidad
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 26, Nº 145, 2016, págs. 38-43
Pescados y mariscos son tendencia de alimentación saludable
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 26, Nº 144, 2016, págs. 21-27
Tendencias en el consumo mundial de carnes: Más cercanas, más sanas, con nuevos cortes e ingredientes naturales
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 26, Nº 142, 2016, págs. 45-51
La preocupación por la salud y la curiosidad marcan tendencia en la alimentación
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 26, Nº 141, 2016, págs. 16-21
Tendencias en los mercados mundiales de leche y productos lácteos: Los consumidores demandan nuevos sabores, más seguridad y beneficios para la salud
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 25, Nº 140, 2015, págs. 44-50
Las ventas de frutas y hortalizas ecológicas vuelven a crecer
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 25, Nº 139, 2015, págs. 28-30
Las denominaciones de origen marcan tendencia en los mercados internacionales: Los productos españoles don DOP e IGP generan ya un volumen de negocio de 4.500 millones de euros
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 25, Nº 138, 2015, págs. 13-20
La dieta mediterránea empuja el consumo del pan
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 24, Nº 134, 2014, págs. 60-66
Tendencias en el consumo mundial de carnes: Cabrito, conejo y pichón, nuevas carnes de moda
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 24, Nº 132, 2014, págs. 32-37
Alimentos funcionales: Un mercado en alza que mueve en el mundo cerca de 100.000 millones de euros anuales
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 23, Nº 130, 2013, págs. 48-50
El mercado de arroces y pastas en auge en el mundo
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 23, Nº 129, 2013, págs. 58-63
Mercado de la Abundancia. Montevideo: Arte, tango y gastronomía popular
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 23, Nº 128, 2013, págs. 62-64
Mercado de Campo de Ourique. Lisboa
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 23, Nº 126, 2013, págs. 67-69
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 22, Nº 125, 2012, págs. 61-70
Turrones y mazapanes: Alimentación de España
José Luis Murcia, Ismael Díaz Yubero, Miguel Ángel Almodóvar
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 22, Nº 124, 2012, págs. 55-87
Sal, aire y humo la esencia de embutidos y salazones
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 22, Nº 123, 2012, págs. 74-79
Mercado de la Vucciria (Palermo). La otra cara del Mediterráneo
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 22, Nº 122, 2012, págs. 58-60
José Luis Murcia, Ismael Díaz Yubero, Miguel Ángel Almodóvar, Víctor J. Martín Cerdeño
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 22, Nº 122, 2012, págs. 61-93
Alimentación en España: Arroz
José Luis Murcia, Ismael Díaz Yubero, Miguel Angel Almodóvar, Víctor J. Martín Cerdeño
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 22, Nº 121, 2012, págs. 79-105
"La confianza es el gran aval de la World Bulk Wine Exhibition"
José Luis Murcia
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3381, 2012, pág. 1335
Alimentación en España: Aceite de oliva
José Luis Murcia, Ismael Díaz Yubero, Miguel Angel Almodóvar, Víctor J. Martín Cerdeño
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 21, Nº 120, 2011, págs. 83-121
Neustadt, un mercado popular con aromas a vino
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 21, Nº 119, 2011, págs. 70-72
Alimentación en España: pescados
José Luis Murcia, Ismael Díaz Yubero, Miguel Angel Almodóvar, Víctor J. Martín Cerdeño
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 21, Nº 119, 2011, págs. 73-109
Alimentación en España: hortalizas II (hortalizas de hojas, tallos e inflorescencias)
Ismael Díaz Yubero, José Luis Murcia, Miguel Angel Almodóvar, Víctor J. Martín Cerdeño
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 21, Nº 118, 2011, págs. 53-87
Alimentación en España: Hortalizas I
José Luis Murcia, Ismael Díaz Yubero, Miguel Angel Almodóvar, Víctor J. Martín Cerdeño
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 21, Nº 117, 2011, págs. 63-103
Alimentación en España: Carne de vacuno
José Luis Murcia, Ismael Díaz Yubero, Miguel Ángel Almodóvar, Víctor J. Martín Cerdeño
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 21, Nº 116, 2011, págs. 71-76
Mercado Modelo, la huerta de Uruguay
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 21, Nº 115, 2011, págs. 58-60
El pan en la base de la dieta mediterránea
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 21, Nº 115, 2011, págs. 64-68
José Luis Murcia
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº Extra 3361, 2011 (Ejemplar dedicado a: Vendimias 2011), págs. 1913-1919
Fruta de verano, fresca y dulce sensación
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 20, Nº 112, 2010, págs. 67-72
Tendencias: aceites de semillas
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 20, Nº 111, 2010, págs. 65-70
Mercado del Puerto de Montevideo
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 20, Nº 111, 2010, págs. 75-77
Un centenar de firmas acudirá a la World Bulk Wine
José Luis Murcia
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3330, 2010, pág. 2473
Romero: la WBWE es una forma de fidelizar contactos
José Luis Murcia
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3311, 2010, págs. 1113-1114
El sector teme que la OMS sitúe al vino con los estupefacientes
José Luis Murcia
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3293, 2010, págs. 25-26
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 19, Nº 108, 2009 (Ejemplar dedicado a: Prescripciones y tabúes alimentarios. El papel de las religiones.), págs. 60-69
Bebidas espirituosas: el consumo mundial se estanca
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 19, Nº 107, 2009 (Ejemplar dedicado a: Marcas de distribuidor: situación actual y perspectivas), págs. 76-81
Las conservas vegetales se enfrentan a una renovación urgente e inevitable
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 19, Nº 106, 2009, págs. 80-88
Arroces, pastas y legumbres: renovados iconos de la dieta mediterránea
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 19, Nº 105, 2009, págs. 31-38
Consumo de cervezas, aguas, refrescos y zumos
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 19, Nº 105, 2009, págs. 39-49
Por un café más ecológico y natural: los jóvenes han cambiado los hábitos del café, hacia el tueste natural y orgánico, y los del té, con mayor demanda para el verde y el rojo
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 19, Nº 104, 2009, págs. 72-81
Tsukiji: cuando el gran mercado se convierte en espectáculo : mayoristas, compradores y turistas conviven día a día en el mercado de pescados de Tokio, el más grande del mundo
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 19, Nº 104, 2009, págs. 88-90
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 19, Nº 103, 2009, págs. 154-158
La guerra de la carne con hormonas entre EE.UU. y la UE tiene dificil solución
José Luis Murcia
Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 59, 2009, págs. 38-40
Rioja es la región española con más conversion en compra
José Luis Murcia
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3289, 2009, págs. 3090-3091
Un estudio dice que no es peligroso beber vino durante el embarazo
José Luis Murcia
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3258, 2009, págs. 663-664
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 18, Nº 102, 2008, págs. 26-36
Isla Grosa y su entorno, un refugio para la gaviota de Audouin
Ángel Sallent Sánchez, José Luis Murcia, Gonzalo González Barberá
Garcilla: Revista de observación y defensa de las aves, ISSN 0212-923X, Nº. 137, 2008, págs. 18-19
La legislación y los fraudes obligan a los vinos españoles a blindarse
José Luis Murcia
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3246, 2008, págs. 3332-3334
¿En bag-in-box?. Lo importante es el vino
José Luis Murcia
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3236, 2008, págs. 2453-2454
Isla Grosa: una nueva estación de anillamiento dentro del proyecto Piccole Isole
Ángel Sallent Herranz, G. G. Barberá, José Luis Murcia, José Antonio Barra Martínez, Ángel Guardiola
Revista de anillamiento, ISSN 1139-5672, Nº. Extra 21-22, 2008 (Ejemplar dedicado a: Actas del XV encuentro de anilladores y 50 aniversario del CMA), págs. 99-100
Malos tiempos para la lírica... vinícola
José Luis Murcia
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 30, 2004, pág. 48
El mildiu no impedirá el cosechón previsto para 2004
José Luis Murcia
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 30, 2004, págs. 50-51
Madiran, la segunda revolución de la tannat
José Luis Murcia
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 30, 2004, págs. 52-53
La caída del consumo empuja al vino hacia el mercado exterior
José Luis Murcia
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 29, 2004, págs. 70-72
Suiza consume tres veces más vino del que produce
José Luis Murcia
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 29, 2004, págs. 74-75
La marca de un vino traza la línea de su competitividad
José Luis Murcia
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 28, 2004, págs. 92-95
Rumanía, los "Málaga" del Este europeo
José Luis Murcia
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 28, 2004, págs. 104-106
Concentración y especificidad, únicas salidas para el sector
José Luis Murcia
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 27, 2004, págs. 68-71
Luxemburgo, un paraíso fluvial flanqueado por viñedos
José Luis Murcia
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 27, 2004, págs. 74-75
CROPLIFE: una entidad que representa a la industria fitosanitaria
José Luis Murcia
Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 832, 2001, págs. 718-719
Poniente español Un mar de plásticos bajo control
José Luis Murcia
Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 819, 2000, págs. 669-671
Irlanda del Norte: Un desarrollo agrícola para la paz
José Luis Murcia
Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 769, 1996, págs. 676-679
La crisis ralentiza la expansión del vino español
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Nº 13, 1993, págs. 106-109
Literaturas. La fuerza del destino
José Luis Murcia
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Nº 8, 1993, págs. 112-117
Análisis estructural de la información especializada en contenidos agroalimentarios
José Luis Murcia
Universidad Complutense de Madrid, 2001. ISBN 84-669-0061-6
La agricultura en la prensa española y comunitaria
José Luis Murcia
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, 1996. ISBN 84-491-0276-6
La agricultura española ante el reto del mercado único
José Luis Murcia
Diputación Provincial de Alicante, Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert, 1992. ISBN 84-7784-932-3
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