Distribución y consumo

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  Año 2009, Año nº 19, Número 105

  • El sistema de producción de carnes, ante la crisis actual: nuevos retos

    Alicia Langreo Navarro

    págs. 6-17

    

  • Valoración de la dieta española de acuerdo al panel de consumo alimentario

    Olga Moreiras Tuny, Susana del Pozo de la Calle, José Manuel Ávila Torres, Carmen Cuadrado Vives, Emma Ruiz Moreno, Gregorio Varela Moreiras

    págs. 20-28

    

  • Arroces, pastas y legumbres: renovados iconos de la dieta mediterránea

    José Luis Murcia

    págs. 31-38

    

  • Consumo de cervezas, aguas, refrescos y zumos

    José Luis Murcia

    págs. 39-49

    

  • Tarjetas de fidelización en el comercio minorista: una herramienta de marketing relacional

    Ignacio A. Rodríguez del Bosque, Andrea Pérez Ruiz, Ángel Herrero Crespo

    págs. 50-63

    

  • Evolución del sistema de franquicia en España: un estudio en los sectores de moda y hostelería

    María Victoria Bordonaba Juste, Laura Lucía Palacios, Yolanda Polo Redondo

    págs. 64-76

    

  • El sistema de franquicias en Italia: una oportunidad de internacionalización para las enseñas españolas

    José M. Ramírez-Hurtado, Bernardino Quattrociocchi

    págs. 77-82

    

  • "Caracoles en la nieve"

    Magdalena Tirado

    págs. 135-140

    

  • Mercado de La Cebada (Madrid)

    Juan Ignacio Robles

    págs. 141-146