Le carnet de Noé de Barras: Radioscopie de la transhumance provençale au Moyen Âge
págs. 5-41
D’Europe aux Amériques: La diffusion de la Medicago sp. (alfalfa et luzerne) aux xvie-xixe siècles
págs. 43-66
págs. 67-84
Paroles de prêtres, maux de fidèles: Le ministère contesté au village (Savoie, 1815-1848)
págs. 85-111
Les débuts du Bureau of Agricultural Economics: La modélisation des récoltes (1922-1930)
págs. 113-147
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