VVQ, vigne vini & qualita

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  Año 2016, Año nº 43, Número 2

  • Editoriale

    • High e low innovation le due facce del vigneto italia

      Alberto Palliotti

      págs. 1-7

      

  • Un mondo di ricerche

    • L`effetto di mascheramento olfattivo degli etilfenoli: caratterizzazione E delucidazioni sulla origine

      Marco Terzoni

      pág. 8

      

    • Analisi quantitativa dei precipitati in Bordeaux tramite utilizzo di risonanza magnetica nucleare

      págs. 8-9

      

    • Composizione volatile del vino rosato e preferenze dei professionisti del vino cinesi

      págs. 9-10

      

  • Dossier / Trentino

    • Mille qualità, un solo brand territoriale vincente a cura

      Carlo Bridi

      págs. 10-11

      

    • Sostenibilità certificata per tutto il territorio

      págs. 12-13

      

    • L`export-boom del Trentodoc

      págs. 14-15

      

    • Vignaioli, la strada dell`indipendenza

      págs. 15-16

      

  • Primo piano / Global warming

    • Rifinitura posticipata della potatura invernale

      Alberto Palliotti, Stefano Poni, Oriana Silvestroni

      págs. 16-21

      

  • Attualità / Vinitaly

    • Vinitaly, cinquanta primavere

      Gian Paolo Ponzi

      págs. 22-23

      

    • La qualità dell`export?: Questione di green-attitude

      Lorenzo Tosi

      págs. 24-27

      

    • Economia circolare: Sostenibilità funzionale

      Lorenzo Tosi

      págs. 28-31

      

    • Piano piano, avanza il vegano

      Felicia Rivera

      págs. 32-33

      

  • Attualità / Tendenze

    • Pinot Grigio delle Venezie: Arriva la super-doc (forse)

      Stefano Sequino

      págs. 34-35

      

    • Più credito all`innovazione

      Gian Paolo Ponzi

      págs. 36-37

      

    • Cresce la quota rosè e non solo a livello UE

      Stefano Sequino

      págs. 38-41

      

  • Focus / Sicilia

    • I doni del gigante buono

      Anna Gagliardi

      págs. 42-47

      

  • Speciale / Le nuove frontiere del Breeding

    • Nuova alleanza tra genetica e vite

      Lorenzo Tosi

      págs. 48-49

      

    • Biotech sostenibili, i progetti in gioco

      Federica Levi

      págs. 50-52

      

    • Resistenza e qualità delle uve, il pool genetico del Caucaso

      Osvaldo Failla

      págs. 53-55

      

    • La viticoltura sostenibile parte dalla genetica

      Raffaele Testolin

      págs. 56-63

      

  • I conti in Tasca

    • Investire nel vigneto è investire in qualità

      Alessandra Biondi Bartolini

      págs. 64-69

      

  • Tecnica

    • Il Vino bio, un prodotto altamente tecnologico

      Paolo Giudici, Tommaso Bonciani, Alexandra Verspohl, Luciana De Vero

      págs. 70-73

      

    • La fertilizzazione spinge sulla precisione

      Ottavio Repetti

      págs. 74-79

      

    • L`alternativa francese ai solfiti? Si chiama bio-protezione

      Marco Terzoni

      págs. 80-82

      

  • Rubriche

    • Attualità / Notizie Flash

      págs. 83-84

      

    • Normativa / Vino, (ri)parte la promozione extra Ue

      Stefano Sequino

      págs. 84-85

      

    • Normativa / L`Emilia Romagna sblocca gli investimenti

      págs. 86-87

      

    • Dal Palazzo / Marcia indietro sulla liberalizzazione dei vitigni identitari

      Massimo Aliprandi

      págs. 88-89

      

    • Aziende informano

      pág. 90