págs. 2-5
21e Congrès annuel international d'experts vitivinicoles GIESCO: Thessalonique du 23 au 28 juin 2019
págs. 15-17
Prélèvement obligatoire avant vendange: Mise en place d'une fiche de prélèvement
págs. 19-22
Levures de terroir: Que disent les scientifiques?
págs. 23-29
Levures indigènes: Quels risques pour la fermentation alcoolique
págs. 31-40
Levures sélectionnées: Entre croyances et réalité
págs. 43-47
págs. 49-57
Gestion des effluents de pulvérisation: Pourquoi, comment, combien?
págs. 59-65
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