Enólogos (líder de información enológica en español)

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  Año 2020, Número 124

  • Enoforum 2020: el escenario de la innovación: La segunda edición española se celebrará en Zaragoza del 7 al 8 de mayo de 2020

    págs. 4-6

    

  • El litro de vino español se importa a 1,35 euros debido al elevado volumen del granel: Frente a los 3,58 euros del resto de países

    págs. 20-21

    

  • La Do viñedos de Álava sigue su curso. El ABRAxit del vino alavés

    Pablo Díaz-Pintado

    págs. 24-32

    

  • Andalucía no aplicará el "modelo FEAE": La asociación andaluza no integrará a los técnicos de FP

    Pablo Díaz-Pintado

    págs. 34-36

    

  • Enoplastic y Sparflex alcanzan un acuerdo para crear el líder mundial de cápsulas de sobretaponado: Sector de vinos y licores

    págs. 40-41

    

  • Direma presenta importantes novedades tecnológicas para contribuir a mejorar la calidad de los vinos: Líder en la fabricación de maquinaria para embotellado, etiquetado y embalaje

    págs. 48-49

    

  • Entrevista: Andrés Sáenz, responsable de comunicación de Tipsa: "VinoTEC es la primera solución certificada por Microsoft para el sector vitivinícola"

    págs. 50-53

    

  • Estabilización tartárica por frío continuo. El valor de los clásicos

    Ventura Martínez Herrero

    págs. 54-56

    

  • Sistema automático de relleno de barricas

    José Luis Rincón Romero

    págs. 58-59

    

  • Nuevos datos sobre las funcionalidades de los taninos enológicos. Principales resultados del grupo de trabajo de la OIV

    Adeline Vignault, Olga Pascual García, Jordi Gombau Roigé

    págs. 62-71

    

  • Soledad López, directora técnica de Bodegas Campos Reales

    Pedro Pintado

    págs. 78-81