Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias

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  Año 2018, Vol. 26, Número 26. Texto Completo Ejemplar

  • Cuestiones sobre la mala leche. Aportación de la profesión veterinaria a la mejora higiénico sanitaria de la leche en la España contemporánea (1837-1931): Discurso de ingreso académico correspondiente

    Diego Conde Gómez

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 9-85

    

  • Reflexiones en torno al simbolismo colegial veterinario: Discurso de apertura del curso 2018

    Luis Ángel Moreno Fernández-Caparrós

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 87-102

    

  • El tejido adiposo, mucho más que solo grasa

    Guadalupe Sabio Buzo

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 103-103

    

  • Mesa redonda sobre “Bioseguridad en establecimientos veterinarios de animales de compañía”: Mesa redonda

    J. Alberto Montoya-Alonso

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 105-106

    

  • Perspectiva veterinaria de una sola salud

    Francisco A. Rojo Vázquez

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 107-122

    

  • Sesión in memoriam excmo. Sr. Dr. D. Félix Pérez y Pérez

    José Manuel Pérez García, Amalio de Juana Sardón, Elías Fernando Rodríguez Ferri, Arturo Anadón Navarro, José Félix Pérez Gutiérrez

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 123-134

    

  • La programación de la actividad inspectora en el ayuntamiento de Madrid en materias de control oficial de alimentos, establecimientos con incidencia en la salud pública y centros de animales de compañía

    Ana Adela Pérez Fuentes

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 135-151

    

  • Sistema de acreditación europeo de Facultades de Veterinaria

    Pedro Luis Lorenzo González

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 153-195

    

  • Seguridad alimentaria y control de alimentos en la armada del siglo XVII

    María Jesús Periago Gastón

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 197-219

    

  • Formación en bienestar animal, ¿qué formación?

    Miguel Ángel Aparicio Tovar

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 221-242

    

  • El envejecimiento, el estrés oxidativo y algunos alimentos antioxidantes

    Francisco Tortuero Cosialls

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 243-262

    

  • Planificación y seguimiento del entrenamiento en el caballo de resistencia. Nuevos horizontes veterinarios

    Francisco Javier Castejón Montijano

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 263-291

    

  • ¿Las isoflavonas de soja son disruptores endocrinos?

    Gema Silván Granado

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 293-315

    

  • Toxoplasma gondii. Detección en carnes curadas mediante técnicas de biología molecular: Relación de la curación y eliminación de su infectividad

    Antonio Osuna Carrillo de Albornoz

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 317-324

    

  • “Bioseguridad en las producciones apícolas”: Mesa redonda

    María Aránzazu Meana Mañés, Jesús Llorente Martínez, Mª Dolores Sánchez Escudero, Raquel Martín Hernández, Mariano Higes Pascual

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 325-360

    

  • Resonancia magnética nuclear (RMN) y tecnología alimentaria, un binomio con futuro

    María Isabel Cambero Rodríguez

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 361-366

    

  • La carne en la alimentación funcional

    Francisco Jiménez Colmenero

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 367-367

    

  • Nuevos contaminantes químicos durante el procesado de los alimentos: Impacto sobre la salud

    Cristina Delgado-Andrade

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 369-388

    

  • Terapia hiperbárica en medicina humana y veterinaria

    José Cuéllar Cariñanos

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 389-393

    

  • El inexorable avance de la influenza aviar en el mundo

    Miguel Ángel Márquez

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 395-485

    

  • Impacto del uso de organoides en el estudio de células madre tumorales

    Paloma Ordóñez Morán

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 487-507

    

  • Calmette, Guérin y la BCG

    Juan Alberto Galán Torres

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 509-525

    

  • Biocustodia y control de la información

    Alberto Cique Moya

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 527-537

    

  • Yacimiento arqueológico de Casas del Turuñuelo: Ejemplo de trabajo multidisciplinar.¿Qué podemos aportar los veterinarios?

    María Martín Cuervo

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 539-544

    

  • Diapausa embrionaria en mamíferos

    María Josefina Illera del Portal

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 545-562

    

  • Sesión in memoriam: Excmo. Sr. Dr. D. Emilio Ballesteros Moreno

    Manuel Ignacio de San Andrés Larrea, Salvio Jiménez Pérez, Arturo Anadón Navarro

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 563-577

    

  • Las aflatoxinas: Su importancia en frutos secos y otros alimentos

    Marta María Calvo Rodríguez

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 579-593