Revista de Investigación de la Universidad Norbert Wiener

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  Año 2022, Vol. 11, Número 1. Dedicado a: Revista de Investigación de la UNW; r0001

  • Artículos originales

    • Productos industrializados y su contenido de azúcar, grasas saturadas y sodio para la alimentación complementaria. Lima, Perú

      Jéssica Verónica León Garay, María Dextre Jáuregui, Michelle Lozada-Urbano Urbano

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 1-8

      

    • Conocimientos sobre el tratamiento de anemia y su asociación con prácticas y actitudes de los padres

      Zoraida Arco Inga

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 9-16

      

  • Artículos de revisión

    • Eficacia y seguridad del hierro polimaltosado para gestantes con anemia: revisión sistemática y metaanálisis

      Catherine Bonilla Untiveros, Bárbara Rivero

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 17-26

      

  • Cartas al editor

    • Desarrollo de metodologías de investigación en la formación integral del estudiante de nutrición

      Diego Antonio Quico Cano

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 27-30

      

  • Artículos originales

    • Factores asociados a la lactancia materna exclusiva en el Perú: Análisis de la Endes 2017

      Rodrigo Daga

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 31-40

      

    • Educación alimentaria como estrategia para la reducción de la anemia en ocho regiones del Perú - 2020

      Rosa Elena Cruz, Iván Carbajal Gómez, Saby Marisol Mauricio Alza, Michelle Lozada-Urbano Urbano

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 41-49

      

  • Artículos de revisión

    • Suplementación con creatina y cerebro: una revisión narrativa que merece ser valorada

      José Jairo Narrea Vargas, Manuel Alexis Ramos Espinoza

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 51-64

      

    • Proceso de atención nutricional en el paciente oncológico

      Edgardo Jhoffre Palma Gutierrez, Patricia Savin, Laura Joy

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 65-75

      

  • Artículos originales

    • Patrones alimentarios y estado nutricional en niños con síndrome de Down en Posadas (Misiones, Argentina)

      Ornella Vanesa Ghiglione, Andrea Roxana López

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 77-85

      

    • Cambios en la alimentación durante el aislamiento por COVID-19: una experiencia de curricularizar la investigación

      Ana Clara Monteverde, Elisa Naef, Laura Melina Peruzzo, Consuelo Eckerdt, Carolina Clérici

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 97-107

      

  • Originales breves

    • Harina de cascarilla de rosa mosqueta: obtención, composición nutricional, capacidad antioxidante y uso en galletas

      Cecilia Cañulaf Ortiz, Valeria Nepote, Liliana Ryan

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 109-117

      

  • Editoriales

    • La nutrición como herramienta fundamental de salud pública

      Oriana Rivera Lozada

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 119-121