Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA

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  Año 2022, Vol. 20, Número 2 (Julio-diciembre). Texto Completo Ejemplar

  • Artículos de investigación

    • Erosión de suelos Modelo USLE para estimar la erosión hídrica en siete municipios de la zona andina colombiana

      Fernando Andrés Muñoz Gómez, Ingrit Yohana Rengifo Rengifo, Oscar Andrés Toro Trochez

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      págs. 1-13

      

    • Remoción de compuestos fenólicos totales de aguas del beneficio de café sobre una matriz de origen natural

      Obradith Caicedo Orjuela, Juan Andrés Mahecha Pérez, Luisa Navarrete

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      págs. 18-28

      

    • Caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial de vino de curuba (Passiflora mollissima var. Bailey)

      Juan Eduardo Soto Mora, Claudia Milena Amorocho Cruz, Sebastian Charry Roa

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      págs. 45-59

      

    • El 1-metilciclopropeno y la temperatura de almacenamiento en la poscosecha de lulo (Solanum quitoense Lam.)

      Javier Giovanni Álvarez Herrera, Julian Mauricio Molano Díaz, Andrea Johana Reyes

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      págs. 60-75

      

    • Hydrolysis monitoring of Quinoa, Soy and Rice Proteins by using spectroscopy FT-IR technique

      Diego Fernando Roa Acosta, José Luis Hoyos Concha, Jesús Eduardo Bravo

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      págs. 76-86

      

    • Viabilidad probiótica y capacidad de inhibición de L. gasseri microencapsulada en L. monocytogenes y S. aureus

      Catalina Fajardo Argoti, Henry Jurado Gamez, Jaime Eduardo Parra Suescún

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      págs. 87-101

      

    • Especies nativas de Trichoderma aisladas de plantaciones de aguacate con actividad inhibitoria contra Phytophthora cinnamomi

      Adrián Barboza García, Alexander Francisco Pérez Cordero, Leonardo Miguel Anaya Chamorro

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      págs. 102-116

      

    • Automatic cattle activity recognition on grazing systems

      John Fredy Ramírez, Sebastian Bedoya Mazo, Sandra Lucía Posada, Ricardo Rosero Noguera

      • Resumen
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      págs. 117-128

      

    • Diversidad microbiana asociada a Espeletia spp. en ecosistemas de alta montaña

      German Zafra, Daniela Rangel Ibañez

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      págs. 129-141

      

  • Artículos de revisión

    • La variedad vegetal y la protección de la biodiversidad

      Sara Afonso Dorta, Francisca Ramón Fernández

      • Resumen
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      págs. 142-152