Revista Mutis

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  Año 2022, Vol. 12, Número 2. Texto Completo Ejemplar

  • Editorial

    • Editorial. CRISPR: 10 años de su descubrimiento, un Premio Nobel y en proceso, el aprendizaje de edición de genes

      Javier Hernández Fernández

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    • Cinética de secado por convección del epicarpio de calabaza de Cucurbita Maxima y sus usos en el desarrollo de pan sin gluten

      Natalia López, Nelly Bibiana Morales Posada, Hugo Fabián Lobatón

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    • Efecto de los parámetros cinéticos de escalamiento del cultivo de Haematococcus pluvialis en fotobiorreactores para producir astaxantina

      Paula Andrea Martinez Rodriguez, Maria Jose Peinado Cardenas, Judith Elena Camacho Kurmen

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    • Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos

      José Castellanos Rozo, Jaqueline Galvis, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Rosario Lucas, Antonio Gálvez

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    • Perspectiva del uso de Pseudomonas spp. como biocontrol de fitopatógenos en cultivos de hortalizas en Colombia: una revisión sistemática

      Stefany Motta Escobar, Lizeth D. Salazar Cabezas

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    • Oportunidades de conservación del paisaje rural andino en el suroccidente de Tunja, Boyacá (Colombia)

      Albaluz Ramos Franco, Anderson Javier Alvarado Reyes, Ledis Viviana Montenegro Rubiano, Adriana Carolina Sandoval Mojica

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    • Evaluación del potencial de cultivo de cuatro especies microalgales nativas del departamento de Bolívar, Colombia

      Johana Paola Coulson Reinel, Martha Jeannette Torres, Hernán Alejandro Henao Castro, Gina Ximena Díaz Páramo

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    • Remoción de cefalexina en solución acuosa empleando ozono y radiación UV

      Paula Moreno Rojas, Natalia Puerto Mora, Rafael Nikolay Agudelo Valencia, Edwar Villamil

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    • Caso: beneficios económicos por lograr transferencia tecnológica de una patente en una universidad latinoamericana

      Gary Flores Cadena

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