El Periplo Sustentable: revista de turismo, desarrollo y competitividad

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  Año 2022, Número 43. Dedicado a: Número Cuarenta y tres

  • Artículos

    • El ajolote y otros recursos en el Lago de Texcoco. Saberes de su patrimonio gastronómico

      Fernando Manzo Ramos, Magali Catalina Albor Ruiz

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 7-32

      

  • Artículos

    • Gestión sustentable en el sector hotelero veracruzano: Aproximación a través de un Cuadro de Mando Integral

      Giselle Rodríguez Rudi, Jerónimo Domingo Ricárdez Jiménez

      • Resumen
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      págs. 33-54

      

    • Medición de la imagen de una zona arqueológica en un destino turístico: El caso de Malinalco, México

      Jaime Humberto Beltrán Godoy

      • Resumen
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      págs. 55-82

      

  • Artículos

    • Aproximación al dimensionamiento del PIB turístico estatal: evidencia para México

      Hazael Cerón, Francisco Madrid Flores, Jose Eliud Silva Urrutia

      • Resumen
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      págs. 83-119

      

  • Artículos

    • Gastronomía sustentable en restaurantes y eventos turísticos de México en el contexto internacional

      María de los Ángeles Piñar Álvarez

      • Resumen
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      págs. 120-153

      

    • Importancia de la información para el turismo gastronómico: pertinencia de un compendio gastronómico mexiquense

      Andrés López Ojeda, Carolina Hernández, Ricardo Hernández López

      • Resumen
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      págs. 154-192

      

    • Conocimiento explícito en Agencias de Viaje basado en el Modelo de orientación al Marketing Interno de Gounaris (Estudio de Caso en la Ciudad de Tijuana, B.C., México)

      Mª Cruz Lozano Ramírez, Isis Arlene Díaz Carrión, Adriana Guillermina Ríos Vázquez

      • Resumen
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      págs. 193-216

      

    • Mapeo de Actores del Turismo Residencial en Quito-Ecuador, Ciudad Patrimonio de la Humanidad

      Ana María Cueva Navas, Jazzmín Arrivillaga Henríquez, Diana Elizabeth Enríquez Panchi, Karen Andrea Garzón Sherdek

      • Resumen
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      págs. 217-249

      

  • Artículos

    • Aprovechamiento turístico sustentable en el Parque Nacional Lagunas de Montebello

      Romano Gino Segrado Pavón

      • Resumen
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      págs. 250-275

      

    • Propuesta de opciones de Turismo Alternativo integradas al cantón Cuenca

      Silvia Elizabeth Franco Ordoñez, Nidia Florencia Jiménez Rodríguez, Gliceria Petrona Gómez Ceballos

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 276-315

      

    • Caracterización del Desarrollo Económico Rural y el Papel del Turismo

      Ana Elena Andere Reyes, Luis Ramón Moreno Moreno

      • Resumen
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      págs. 316-349

      

  • Artículos

    • Capacidad de gestión del patrimonio y sustentabilidad socio-cultural en un centro turístico comunitario de la costa ecuatoriana

      María Luz Endere, Laura Zulaica

      • Resumen
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      págs. 350-378

      

    • Turismo y pandemia por COVID 19: impactos y aprendizaje académico

      Alejandro Díaz Garay, Irma Solano Díaz, Mark Speakman

      • Resumen
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      págs. 379-395

      

    • Grupo doméstico, territorio y ecoturismo en la comunidad de Tziscao: entre tensiones y conflictos

      Fátima Edith Oseguera Arias, Eduardo Bello Baltazar, Erin Ingrid Jane Estrada Lugo, Carla Beatriz Zamora Lomelí, Obeimar Balente Herrera Hernández

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 396-428

      

  • Artículos

    • (In)sustentabilidad turística en las ciudades históricas: el caso de Puy du Fou en Toledo (España)

      Luis Alfonso Escudero Gómez

      • Resumen
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      págs. 429-468

      

  • Artículos

    • La experiencia de nado con tiburón ballena rhincodon typus en el Caribe mexicano: Valoración económica y satisfacción del turista

      Ekaterina Kouztnetsov Prudnikov, Edgar Robles Zavala

      • Resumen
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      págs. 469-498

      

    • Musealización y gestión del patrimonio territorial: La Ruta Don Vasco en Michoacán, México, y su centro de interpretación

      Federico Gerardo Zúñiga Bravo

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 499-530

      

    • Impacto en la vulnerabilidad social de las/os trabajadores del Turismo en Cancún, Quintana Roo, por COVID-19

      Maribel Osorio García, Ana Pricila Sosa Ferreira, Claudia Inés Martínez

      • Resumen
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      págs. 531-564

      

    • Innovación, indicadores y nuevos rumbos de Pueblos Mágicos

      Leticia Selene León Alvarado, Salvador García Espinosa, Rodrigo Gómez Monge

      • Resumen
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      págs. 565-593