Depósitos de materiales naturales para vino: ¿Son realmente permeables al O2 atmosférico?
María del Álamo Sanza, Ignacio Nevares Domínguez
Efecto del depósito utilizado durante la fermentación y la crianza sobre lías de vinos blancos
Mariona Gil, Cristina Úbeda Aguilera, José Ignacio Covarrubias, Felipe Laurie Gleisner, Álvaro Peña Neira
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