VVQ, vigne vini & qualita

• 

  Año 2023, Año nº 7, Número 6

  • Vini rebelli

    Lorenzo Tosi

    pág. 3

    

  • Gli ingredienti confermano il valore dell'autocontrollo

    Stefano Sequino

    págs. 6-8

    

  • L'OIV annuncia più tutele per il consumatore

    Stefano Sequino

    págs. 10-12

    

  • Una scelta cruciale

    Alberto Palliotti

    págs. 14-17

    

  • I costi della vendemmia

    Claudio Corradi

    págs. 18-25

    

  • Il trasporto espresso delle uve

    Claudio Corradi

    págs. 26-29

    

  • VVQ per...TrentoDOC Festival

    págs. 30-37

    

  • Gli aromi del vino

    Paola Piombino, Elisabetta Pitari, Luigi Moio

    págs. 38-41

    

  • Lieviti, qualità e aroma del vino

    Raffaele Guzzon

    págs. 42-49

    

  • Le operazioni green che rendono il vigneto equilibrato

    Alberto Palliotti

    págs. 50-53

    

  • Piwi (Italia) sia

    Sara Missaglia

    págs. 54-57

    

  • Un'eredità antica dai riflessi contemporanei

    Laura Turrini

    págs. 58-62

    

  • Il chitosano negli spumanti metodo classico

    Federico Baris, Antonio Castro Marin, Fabio Chinnici

    págs. 63-66

    

  • Profumo di biodiversità

    Lorenzo Tosi

    págs. 67-73

    

  • PAN, tutto un altro filo in vigneto

    María Luisa Doldi

    págs. 74-79