págs. 289-290
págs. 291-303
Carlos Díaz, Christian Jacinto Hernández, Rosa Medina, Abel Navarro, Norma A. Cuizano, Bertha P. Llanos Chang
págs. 304-318
Variación del contenido de vitamina C y antocianinas en Myrciaria dubia "camu camu"
Juan Carlos Castro Gómez, Freddy Gutiérrez Rodríguez, Cinthya Acuña Amaral, Luis Alexander Cerdeira Gutiérrez, Alex Tapullima Pacaya, Marianela Cobos Ruiz, Sixto Imán Correa
págs. 319-330
págs. 331-347
Julio Delgadillo, Mercedes Palomino, Fanny Lazo, Edith Rodriguez, Édgar González, Ruperto Severino, Armando Yarlequé
págs. 348-358
Dora García, Arturo Seclen, Duma Rengifo, Robinson Saldaña, Éricka Dávila, Claudia Merino-Zegarra, Víctor Sotero Solís
págs. 359-366
págs. 367-380
págs. 381-387
Influencia del uso de acomplejantes en el baño de curtido sobre la calidad final del cuero
Hansel Miguel Córdova Bravo, Rocío Vargas Parker, Lena Téllez Monzón, Mary Flor Cesare Coral, Ricardo Becker, Lizardo Visitación Figueroa
págs. 388-397
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